Ingrediente
- 150 gr faina integrala de tip spelta
- 50 gr faina alba( nealbita)
- 50 gr fulgi de quinoa
- 100 sau 125 de ml apa calduta( vazand si facand)
- o lingura de ulei de masline
- 1 plic drojdie( 7 gr)
- 1 lingurita rasa de sare( Himalayana sau de mare)
- 1 lingurita de zahar brun
- 1/2 lingurita de turmeric
- Umplutura:
- 10 bucati ciupercute proaspete
- 1 ceapa mica( foarte mica)
- un strop de ulei de masline( cat sa ungem tigaia)
- doua linguri apa
- un praf de sare
- un praf de piper
- cascaval de capra( slab)100 gr
- 4 linguri de susan
- 1 ou
- 3 linguri iaurt
Mod de preparare
Preparam blatul:
Ingredientele pentru blat se amesteca si se framanta un aluat care se pune la crescut la cald acoperit, doar atat cat preparam umplutura de ciuperci.
Ciupercile se taie felii si se trag la tigaia stropita cu ulei de masline impreuna cu ceapa tocata marunt si cu doua linguri de apa, se lasa pana se evapora toata apa si ele se inmoaie usor, un praf de sare si unul de piper si gata.
Aluatul se imparte in doua si se vor intinde cu mana doua foi.
Cascavalul se rade. Iaurtul se amesteca cu oul batut.
Ungem cu iaurt si ou batut blatul, asezam compozitia de ciuperci si ceapa, asezam felii de ciupercute proaspete, cascaval cate 50 de grame ras la fiecare pizza si apoi presaram doua linguri de susan pentru crusta crocanta.
Coacem pentru aproximativ 25 de minute sau ca indiciu pana incepe sa miroasa a pizza cu ciuperci( LOL). Garantez pentru deliciu... Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza...la dieta!" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (41)
|
multumesc! 
