Ingrediente
- 100 ml iaurt bulgaresc
- 2 catei de usturoi
- cateva firisoare de sofran
- putin piper Cayenne
- 1 lingura caise uscate/ stafide
- 200 grame carne de pui gatita (eu am folosit carne ramasa de la un preparat anterior)
- 1 lingura de ceapa verde tocata
- 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
- 1 lingura marar proaspat, tocat
- 50 grame unt topit
- cateva foi filo/ de placinta/ yufka
- 1 lingura seminte de floarea soarelui si susan
- sare
Mod de preparare
Se rupe/ taie carnea de pui in bucati potrivite.
Intr-un vas mai mare, se amesteca iaurtul cu usturoiul pisat, sare, ierburile, sofranul, piperul cayenne si caisele tocate. Se adauga carnea de pui si se amesteca bine.
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
Se unge un vas potrivit pentru cuptor cu putin unt topit, apoi se aseaza jumatate din foile filo astfel incat toata baza sa fie acoperita. Se ung cu unt. Se adauga compozitia cu pui deasupra si se intinde usor pe toata suprafata. Se aseaza restul de foi filo deasupra, se ung cu restul de unt si se presara cu semintele de floarea soarelui si susan.
Se coace 15 minute. Se lasa la racit inainte de a fi taiata. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta crocanta de pui cu iaurt si ierburi proaspete" nu uita sa-i faci un review. |
