Ingrediente
- 1 pachet aluat foietaj
- 3 pachete branza de vaci(750 gr.)
- 5 oua
- 150 gr.zahar
- 250 ml lapte
- 5 plicuri zahar vanilat
- 100 gr.stafide(1 pachet)
- coaja de la o lamaie(rasa)
- 1 plic intaritor pt.prajituri cu branza dr.Oetker
- sare
Mod de preparare
Am facut focul la cuptor.
O tava am tapetat-o cu unt si faina,am pus o foaie de aluat,am intepat-o cu furculita din loc in loc si am dat-o la cuptor pt.10 min la foc mic.
Intre timp intr-un castron am batut cele 5 oua cu zaharul si zaharul vanilat pana s-a topit,am adaugat branza,laptele,coaja de lamaie rasa,putina sare,intaritorul pt branza si am urmat instructiunile de pe plic...adica:la inceput,30 de sec.le-am amestecat la viteza mica iar dupa aceea 3 min la viteza maxima,dupa care am adaugat stafidele amestecandu-le in compozitie cu o lingura.
Am scos tava din cuptor,am presarat pe foaia de aluat putin gris,am pus compozitia,am pus cealalta foaie de aluat pe care am intepat-o cu furculita din loc in loc si am introdus tava in cuptor la foc mic.
Cand foaia de deasupra s-a rumenit,placinta e gata(eu am tinut-o cam 30 min in cuptor...dar fiecare isi cunoaste cuptorul)am pudrat-o si.....
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza de vaci si stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
Faina placintica!
am scris-o de vreo 3 ore
