PLACINTA CU CARNE

Postat de nico_nico in Mancaruri cu carne
26 Oct 2016 | 3576 vizualizari
PLACINTA CU CARNE

E o placinta ideala ca aperitiv .Merita incercata.

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 600 gr faina,
  • 4 linguri pline cu untura de porc,
  • 4 linguri smantana,
  • 2 oua,
  • 50 gr lapte
  • drojdie cat o nuca,
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura:
  • 700 gr carne de porc tocata,
  • 2 cepe mari,
  • 2 oua,
  • 1 lingura pasta de ardei (proaspata facuta din ardei rosu),
  • frunze de marar si patrunjel verde,
  • 4 linguri pesmet,
  • condiment pentru carne ,
  • piper
  • +1 galbenus(pentru uns deasupra).

Mod de preparare

Pentru aluat se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat bun de intins foi.(se fac 2 foi).   Pentru umplutura se caleste ceapa taiata marunt apoi punem carnea de porc tocata si se lasa pe foc pana se schimba culoarea.Apoi se adauga pasta de ardei si se mai lasa cam 20 minute pana se patrunde carnea(daca trebuie se adauga din cand in cand apa ca sa nu se prinda de tigaie).La final adaugam ouale,frunzele de marar si patrunjel,condiment, piperul si la urma pesmetul.    Intr-o tava dreptunghiulara se pune o foaie din aluat apoi umplutura apoi a doua foaie pe care o intepam cu furculita.Deasupra ungem foaia cu galbenus de ou.Se coace la foc potrivit cam 35-40 minute pana deasupra e rumena.

Daca ti-a placut reteta noastra "PLACINTA CU CARNE" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (2)
Retete similare

Reteta de placinta calorica

Postat de Constelatialeu

Reteta de placinta calorica

Iata cum se prepara Reteta de placinta calorica Am lasat de cu seara sa se dezghete aluatul foitaj. Mi-am pregatit ingredientele, am scos din congelator ceapa verde, morcovul si ardeiul gata...

Citeste continuarea

Placinta cu carne de vitel

Postat de oanapl

Placinta cu carne de vitel

Pui la încins o tigaie mare, antiaderentă cu uleiul de măsline și rumenești carnea tocată. Lucrezi la foc mare și spargi cocoloașele de carne cu o spatulă ametescând mereu....

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.10.2016, 21:05
Este o placinta buna si satioasa!
la 27.10.2016, 09:03

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking