Ingrediente
- 1 foaie aluat foitaj 275 g
- 350 g tocata de porc
- 8 fire de ceapa verde
- 2 oua
- 2 ardei rosii, mai mici
- 1 gogosar galben,mic
- 2 morcovi mai mici
- marar
- sare
- piper
- pentru uns
- 1 galbenus de ou
Mod de preparare
Taiem marunt ceapa verde, la fel si ardeiul si gogosarul , radem morcovul,tocam si mararul si le punem peste carnea tocata.Adaugam sare si piper s,omogenizam compozitia si o punem intr-o tigaie unde am incins 50 ml ulei.Calim amestecul cca 15 min,il scoatem in castron,adaugam cele 2 oua si omogenizam bine.Luam o forma de tarta din silicon diametrul 22 cm.Din aluatul foitaj taiem un rotund care sa imbrace si peretii formei.Turnam compozitia peste aluat,deasupra asezam restul de aluat.Eu am format un grilaj si niste floricele.Ungem placinta cu un galbenus de ou si dam tava la cuptor.Eu am asezat forma de tarta in tava de la aragaz in care am turnat apa.Am lasat la cuptor cca 40 min ( depinde de cuptorul fiecaruia),pana s-a rumenit frumos.Se serveste atat cald cat si rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
