Ingrediente
- 200 ml apa calduta
- 300 ml lapte
- 1 kg de faina
- 2 linguri de zahar
- 1 ou
- 60 ml ulei
- 25 gr de drojdie
- 2 lg de sare
- Umplutura:
- 1 kg de ceapa
- 3 oua
- sare
- piper
Mod de preparare
Mai intai preparam maiaua (apa calduta cu lingura de zahar si drojdia). Intr-un castron punem faina, in mijloc punem maiaua, ouale, laptele si uleiul. Framantam bine aluatul si lasam sa creasca intr-un loc cald. Cand aluatul a crescut l-am impartit in 3 bile pe care pe rand le-am intins cu sucitorul.
Intre timp ceapa o curatam, o spalam si o taiem julien sau dupa bunul plac. Intr-o tigaie punem ulei si calim putin ceapa.
Fiecare foaie o asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, punem ceapa si oul batut (1 ou ptr. fiecare tava) cu sare si piper. Dam la cuptor la 200 de grade pentru 20-30 de minute. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ceapa" nu uita sa-i faci un review. |
