Ingrediente
pentru aluat :
- 600 gr faina
- 40 gr zahar
- un cub drojdie
- 200 ml lapte
- 200 gr unt
- 2 oua
- un praf de sare
ptr umplutura
- 1 dovleac de cca 1 kg
- ulei
- 1 ceasca zahar
zahar pudra
Mod de preparare
aluat:
intr-un bol se pune faina peste care punem drojdia diluata in laptele caldut,ouale,zaharul ,untul la temperatura camerei si sare.
se framinta bine pina devine un aluat nelipicios.
se da aluatul la rece pina isi dubleaza volumul (cel putin).
umplutura:
dovleacul se curata de coaja si se da prin razatoare.
se caleste intr-o tigaie cu putin ulei,se adauga si zaharul.
cind s-a calit il dam deoparte si il lasam sa se raceasca.
aluatul se scoate de la rece,se intinde o foaie peste care punem umplutura.
se ruleaza si se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru cca 30-40 minute.
se scoate si dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar pudra... Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
