Ingrediente
- Blat:
- 100 g unt,
- 300 g faina ( in functie de tipul de faina, mai poate fi adaugata),
- 3 linguri smantana,
- 2 linguri apa,
- sare,
- oregano,
- o jumatate plic praf copt
- Umplutura:
- o cutie mozzarella mica ( cca 15-20 de mingiute) ,
- 200 g cascaval,
- 4 rosii,
- o lingurita ulei masline,
- sare,
- oregano
Mod de preparare
Pentru blat, intr-un bol se amesteca untul, faina, sarea, praful de copt. Se adauga smantana, apa si oregano. Se amesteca bine pana rezulta un aluat nelipicios. Se tine la rece cca juma' de ora. Dupa acest timp se scoate, se intinde o foaie si se aseaza intr-o tava de tarta unsa cu putin unt si tapetata cu faina. Se pun rosiile taiate felii, mozzarella si cascavalul taiat bucati mici. Se presara putina sare, ulei de masline si oregano. Se da la cuptor pentru 30 minute, cel mult ( cand marginile placintei devin aurii sunt semne ca aceasta este coapta). Se scoate din aragaz si se da la rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mozzarella si rosii" nu uita sa-i faci un review. |
