Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 6 ouă
- 300 ml smântână
- 200 g telemea de oaie
- 2 linguri făină
- 100 g unt
- 1 linguriţă busuioc uscat
Mod de preparare
Se spală cartofii şi se fierb întregi, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Se curăţă calzi şi se taie cubuleţe după ce se răcesc. Ouăle se bat împreună cu smântâna şi se amestecă îmreună cu cartofii, telemeaua rasă, untul moale şi la sfârşit se adaugă făina şi busuiocul uscat. Dacă mai este nevoie se mai adaugă sare.Se tapeteză o formă rotundă cu unt topit şi se toarnă compoziţia în ea. Se coace la foc mediu timp de 35-40 de minute, până când se rumeneşte. Se lasă în formă să se răcească şi apoi se porţionează. Se serveşte ca atare sau cu smântână.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
