Placinta floare cu spanac si branza

Postat de oanapl in Aperitive / Garnituri
10 Mai 2022 | 399 vizualizari
Placinta floare cu spanac si branza

Aveam poftă de o plăcintă cu spanac și m-am gândit că ar fi păcat să irosesc o parte din aluat și să-l decupez în formă rotundă. Am lăsat aluatul așa cum era și l-am copt în tava cuptorului. Vă invit să o încercați și voi deoarece este delicioasă și se face foarte ușor.

Ingrediente

  • 2 buc. aluat foietaj
  • -pentru umplutură:
  • 120 g spanac congelat
  • 450 g brânză de vaci
  • 50 g cașcaval
  • 30g parmezan
  • 3 ouă mici
  • 2 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • pentru uns:
  • 1 ou
  • susan alb

Mod de preparare

Se lasă aluatul să se decongeleze la temperatura camerei.
Între timp, se mixează brânza cu ouăle si spanacul decongelat și scurs bine de apă. Se adaugă sare si piper după gust. Se adaugăcașcavalul și parmezanul date pe răzătoare, și se omogenizează compoziția.
Se transferă aluatul în tava mare de cuptor, pe o foaie de copt. Se pune crema de brânză cu spanac peste aluat, se întinde pe toată foaia și se nivelează.Se așază deasupra a doua foaie de aluat și se pune un pahar (ușor) în mijlocul foii și se taie foaia întâi în 4 părți, apoi fiecare sfert în jumătate, iar fiecare felie se va tăia din nou în jumătate. Vor rezulta 16 petale. Se răsucesc toate fâșiile. 

Se bate oul și se ungă plăcinta apoi se presară susanul.

Se introduce plăcinta în cuptorul preîncălzit, la 220 de grade C și cu ventilația pornită, apoi se dă temperatura la 200 de grade C și se lasă să se coacă pentru aproximativ 20-25 de minute, apoi se dă temperatura la 180 de grade C, se întoarce plăcinta și se mai lasă să se coacă 10-12 minute până când se rumenște frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta floare cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Aperitiv placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Postat de oanapl

Aperitiv placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la cald. Cerni faina intr-un castron si adaugi 2 galbenusuri,...

Citeste continuarea

Aperitiv placinta floare cu spanac si branza

Postat de oanapl

Aperitiv placinta floare cu spanac si branza

Pentru aluat, pui intr-un bol faina cernuta si sarea. In centru pui drojdia uscata, lingurita de zahar si adaugi 3-4 linguri de apa calduta si faci o maia pe care o lasi la dospit pentru 10...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2022, 19:59
Frumoasa si delicioasa
la 10.05.2022, 20:05
Mulțumesc Andreea!
la 10.05.2022, 20:36
Ce frumoasa floricica !
la 10.05.2022, 20:50
Aspectoasa placinta ai pregatit!
la 10.05.2022, 21:58

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking