Pregătite cu mici trucuri, legumele la grătar devin un preparat mare, crede-mă, o spune un carnivor. în Italia, în fiecare restaurant care te respectă, nu lipsesc niciodată din bufetul bogat și colorat. Vezi mereu aceste platouri cu ardei roșii și galbeni, dovlecei și vinete, toate gătite perfect și asezonate cu ulei, sare și oțet balsamic.
Ingrediente
Mod de preparareSe taie legumele felii de 5 mm si se stropesc cu putin ulei de masline. Incalziti bine gratarul de aragaz si gatiti legumele pana se rumenesc. Puneti frumos legumele pe un platou de servire si adaugati peste putin sare si piper. Stropiti cu o emulsie facuta cu 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de otet balsamic si patrunjel tocat. Serviti ca mancare de post, ca garnitura sau aperitiv peste paine prajita. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Platou de legume la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de divainbucatarie
Taiem dovleceii si vinetele in rondele groase de 5 mm. Curatam ardeii grasi de seminte si ii taiem in jumatate sau sferturi. Prajim legumele pe gratar, apoi le punem pe un platou. Le stropim cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
