Pleurotus pane

Postat de Ela68 in Mancaruri de legume
23 Iun 2014 | 32726 vizualizari
Pleurotus pane

Pentru ca am renuntat definitiv la carne, am grija sa introduc in alimentatie proteina. Din punctul meu de vedere, cel mai bun inlocuitor al carnii este ciuperca. Este bine de stiut ca aceasta ciuperca, prin substantele active pe care le contine are un efect terapeutic benefic asupra organismului. N-am sa dezvolt, doar va invit sa va documentati !

Ingrediente

  • 500 gr Pleurotus
  • 3 oua mici ( sau 2 mari )
  • cca. 3-4 linguri faina
  • sare, piper
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

1. Ciupercile se spala si se pun la fiert in apa cu sare 5 minute. Se lasa la racit si la scurs intr-o sita, apoi se mai storc cu mana astfel incat continutul de apa sa fie cat mai mic. In cazul in care coditele sunt lungi, se vor taia deoarece sunt destul de tari si nu se pot manca. 

2. Se bat ouale, se adauga sarea si piperul, apoi faina pana se formeaza un aluat ca pentru clatite. 

3. Dam ciupercile prin acest amestec si le punem la prajit in uleiul incins. Se prajesc pe ambele parti si se scot pe un servet pentru ca uleiul sa poata fi absorbit. 

4. Se pot servi ca atare sau cu sos de iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pleurotus pane" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Retete similare

Ciuperci pleurotus pane

Postat de Bunica

Ciuperci pleurotus pane

Ciupercile curatate, spalate se pun la fiert in apa cu sare timp de 5 minute. Le  scoatem pe un prosop curat si le pune cat mai intinse. Cat se racesc ciupercile preparam apa cu faina...

Citeste continuarea

Aperitiv pleurotus pane

Postat de dantes

Aperitiv pleurotus pane

Spalam bine ciupercile, le desfacem din buchet si le punem la fiert 10 minute, dupa care le scurgem bine de apa. Batem bine ouale, adaugam sare si piper dupa gust. Dam prin faina si ou batut...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.06.2014, 20:04
Carnita de la Mama Natura
la 23.06.2014, 20:14
Ce super..
la 23.06.2014, 20:16
si eu as inlocui cu ciuperca in primul rand
la 23.06.2014, 20:33
Ce bune trebuie sa fie!
la 23.06.2014, 20:40

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking