Ingrediente
- ceapa galbena 2 bucati,
- ardei garas 2 bucati,
- ulei de palmier,
- dovlecel 1 bucata mica,
- zuchini 1 bucat,
- castravete murat 1 bucata,
- rosie 1 bucata,
- bucatale de fleica 500 g,
- ciuperci pleutorus 500 g,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- boia de ardei dulce,
- amestec de ierburi ( cimbru, oregano, rozmarin),
- bulion 200 ml.
Mod de preparare
Ceapa galbena se curata, se toaca marunt si se pune la calit cu putin ulei si apa. Intre timp se curata ardeii, se toaca marunt si se adauga la ceapa calita. Dupa ce s-au inmuiat se adauga bucatelele de carne si se lasa la gatit cca. 25 de minute, adaugandu-se cca. 300 ml de apa. Dupa ce e aproape fiarta carnita, se adauga legumele (dovlecelul, zuchini, castravetele, rosia si ciupercile) curatate si taiate marunt, lasandu-se la fiert impreuna cca. 15 minute. Se asezoneaza cu sare, piper si ierburi aromate dupa gustul fiecaruia si bulion. Se mai lasa la fiert cca. 10 minute ptr a se impreuna gusturile.
Se serveste fierbinte cu paine, orez, piure de cartofi, paste fainoase sau in cazul nostru cus-cus.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (37)
|
