Ingrediente
- Ingrediente pentru blat:
- 6 albusuri
- 3 galbenusuri
- 200 gr zahar pudra
- 100 gr nuci macinate
- 125 gr faina
- 1 plic praf de copt
- Ingrediente pentru crema:
- 3 galbenusuri
- 200 gr zahar pudra
- 200 gr unt
- 50 gr nuca macinata
- 2 linguri cacao
- Mai avem nevoie de zahar pentru sirop
- gem si ciocolata pentru decor.
Mod de preparare
Preparare blat:
Albusurile si galbenusurile se bat impreuna cu zaharul pudra cca 10 minute. Se adauga faina si praful de copt si se mai mixeaza putin, apoi se adauga si nuca si se amesteca cu o lingura de lemn. Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit.
Preparare crema:
Se fierb toate ingredientele pe baie de abur.
Dupa ce s-a copt blatul, se lasa sa se raceasca si se taie in doua. Se insiropeaza primul blat, se adauga un strat de gem un strat de crema, se adauga al doilea blat, se insiropeaza si el, si deasupra un strat subtire de crema. Eu am ornat cu ciocolata rasa. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura catifea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
