Ingrediente
- Pentru blatul de biscuiti:
- 300 g biscuiti obisnuiti
- 150 g ciocolata amaruie
- 50 g cacao neagra
- 100 g zahar
- 100 g unt
- 200 ml lapte
- 50 g nuca
- 50 g migdale macinate
- esenta de rom
- Pentru crema:
- 1 plic Creme Ole de la Dr Oetcher de vanilie
- 250 ml smantana pentru frisca
- 150 ml lapte
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 50 ml smantana pentru frisca
Mod de preparare
Blat:
Biscuitii se rup cu mana bucati potrivite si se amesteca cu nuca taiata bucati si migdalele macinate. Topim ciocolata impreuna cu untul intr-un vas la foc mic. Cacao o amestecam cu zaharul, apoi o "desfacem" cu laptele rece. Sosul obtinut se amesteca cu ciocolata topita. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Cand s-a racorit se aromeaza cu rom.
Sosul se toarna peste biscuiti si se amesteca bine, pana compozitia se imbiba cu sosul de ciocolata.
Cand compozitia a devenit oarecum "legata" se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se niveleaza cu lingura.
Crema salvatoare de la prajitura Krem a la Krem. :)
Se pun intr-un bol frisca, laptele si budinca. Se bate cu mixerul pana crema se intareste bine. Se pune crema peste blatul de biscuiti, se niveleaza si se da la frigider cateva minute, pana pregatim glazura.
Glazura:
Topim ciocolata intr-un vas la foc mic, cu smantana si unt. Cand ajunge la punctul de fierbere dam deoparte si omogenizam. Lasam la racit si cand a ajuns la temperatura camerei se toarna peste prajitura. Se da la rece pana in momentul servirii.
Sursa de inspiratie Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat de biscuiti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
