Ingrediente
- Blat:
- 5 oua
- 200 g zahar
- 15 ml coniac/rom
- esenta vanilie
- 100 g faina
- 30 g cacao
- 100 g unt topit
- praf de copt
- Crema
- 500 g branza de vaci
- coaja de la 2 lamai
- 140 g miere
- esenta vanilie
- 500 ml frisca
- 1 plic gelatina
- Decor:
- un borcan compot de visine
- 1 plic budinca de vanilie
- 50 g zahar
Mod de preparare
Blat:
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul, galbenusurile, untul topit, coniacul, vanilia si faina amestecata cu praful de copt si cacaua.
Crema:
Se amesteca branza cu coaja de lamaie,mierea ,vanilia si frisca batuta . Se hidrateaza gelatina in 50 ml apa timp de 5 min iar apoi se pune pe baie de aburi sa se topeasca(atentie,sa nu fiarba) apoi se incorporeaza in crema.
Decor:
Se fierbe praful de budinca cu 300 ml suc de visine.
Asamblare:
Se pun crema si visinele peste blat si se lasa la rece minim 2-3 ore. Cand s-a intarit crema se adauga peste ea budinca usor racita .
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza de vaci si visine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
