Ingrediente
- Ptr blat:
- 150gr unt,
- 4linguri smantana grasa,
- 1 ou,
- 1plic praf de copt,
- 150gr zahar,
- 350gr faina.
- Ptr crema:
- 4galbenusuri,
- 1ou intreg,
- 250gr zahar,
- 1budinca vanilie,
- 500ml lapte,
- 500gr branza de vaci ,
- 2linguri unt,
- coaja de lamaie.
- Ptr glazura:
- 4 albusuri,
- 200gr zahar,
- 2linguri zeama lamaie,
- 5linguri dulceata capsuni,numai sirop fara fructe.
Mod de preparare
Blatul:se amesteca untul,oul,zaharul,smantana,praful de copt stins in putin otet,faina pana se obtine un aluat moale pe care il intinzi intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Pentru ca aluatul este moale il intinzi cu ajutorul unei spatule inclusiv pe marginile tavii.
Amesteci toate ingredientele pentru crema,pana se dizolva praful de budinca ,va rezulta o crema foatre subtire pe care o rastorni peste aluat.
Introduci tava in cuptorul incins cam 40minute pana se intareste crema,apoi pui bezeaua(mixezi albusurile cu zaharul pana devine vine o spuma foarte groasa adaugi zeama de lamaie si dulceata amestecand bine)peste prajitura si mai lasi 10- 15 minute la cuptor.Cand este rece se portineaza. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza,budinca si spuma de capsuni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
feliuta din fata,va rog....putin mai la dreapta...aceea
...multumesc
sunt aici 
