Ingrediente
- Pt blat:
- 200 g unt( 1 pachet),
- 4 linguri zahar pudra,
- 200 g alune prajite si nesarate(eu am folosit 100 g nuca prajita),
- 500 g biscuiti simpli,
- 1 cana si jumatate lapte rece,
- 3 linguri cacao,
- esenta de rom,
- 2 vanilii.
- Pt crema caramel:
- 200 g zahar,
- 3 oua,
- 200 ml lapte dulce,
- 3 linguri faina cernuta,
- 200 g margarina.
- Pt. glazura:
- 200 g ciocolata,
- 2 linguri apa,
- 50 g unt.
- Pt decor:
- 100 g alune prajite si nesarate.
Mod de preparare
Zdrobim biscuitii marunt cu un sucitor, dupa care ii amestecam cu cacaua, zaharul pudra, alunele sau nucile zdrobite cu sucitorul. Incalzim laptele cu untul, vanilia si romul si turnam peste biscuiti. Amestecam bine si asezam comozitia intro tava mai mica, netezind, fara sa apasam prea tare.
Caramelizam zaharul intro craticioara, la foc mic. Separat amestecam ouale, faina si laptele si il turnam peste zaharul caramelizat, lasand sa fiarba pana se ingroasa ca o crema. Lasam sa se raceasca apoi amestecam cu margarina pana se obtine o compozitie cremoasa.
Turnam crema caramel peste blatul de biscuiti apoi nivelam frumos. Intro craticioara topim ciocolata razauita impreuna cu apa si margarina, o lasam putin sa se raceasca si apoi o turnam peste crema caramel si o nivelam. Deasupra decoram cu alune zdrobite.
Inainte de a fi portionata e bine sa tineti putin prajitura la rece sau chiar in congelator, asa se va putea taia mai bine. Atentie insa nu uitati prajitura la congelat! De data aceasta am doar aceste poze, am uitat sa pozez prajitura asezata pe platou, dar sper sa revin cu o alta ocazie cu poze. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema caramel si alune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
da Kamy e si cu... si cu...de aceea imi place si mie.
