Prajitura cu foi de pandispan

Postat de Constelatialeu in Dulciuri
13 Noi 2015 | 22948 vizualizari
Prajitura cu foi de pandispan

Am plecat sa iau masline si m-am intors si cu un pachet cu foi de pandispan, ca mi-a placut mie cum arata si m-am gandit sa fac ceva dulce nu foarte complicat....

Ingrediente

  • 1 pachet cu foi de pandispan 3 buc = 300 g
  • Crema
  • 250 g mascarpone
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 10 g gelatina
  • 200 g ciocolata tiramisu Schogetten
  • 400 ml smantana pentru frisca 30% grasime
  • Decor
  • aschii de ciocolata

Mod de preparare

Pentru ca foile sunt deja facute, nu ne mai ramane decat sa facem crema. Mai intai punem smantana pentru frisca intr-o craticioara, adaugam ciocolata si punem craticioara pe foc, amestecand continuu pana se topeste ciocolata, avand grija ca smantana sa nu atinga punctul de fierbere. Dupa ce ciocolata s-a topit, bagam craticioara la congelator si o lasam cca 3 ore. Intre timp punem la hidratat gelatina in apa rece. Ouale cu zaharul le mixam bine apoi pe baie de abur pana se ingroasa. Dupa ce s-a ingrosat tragem de pe foc lasam 10 min si apoi adaugam gelatina hidratata, omogenizam si incorporam in mascarpone. Dam la frigider pana scoatem cicolata din congelator. Scoatem craticioara din congelator si incorporam in crema de mascarpone, mixand bine pana obtinem o crema spumoasa.Tapetam cu folie alimentara o tava la dimensiunile foilor de pandispan. Asezam prima foaie intindem un strat de crema, uniformizam, adaugam foaia a doua, intindem din nou un strat de crema, apoi ultima foaie si deasupra restul de crema. Presaram deasupra aschii de ciocolata si dam tava la frigider cca 2 ore. Se portioneaza folosind un cutit trecut prin apa fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi de pandispan" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Desert prajitura cu crema de lamaie

Postat de mirela0911

Desert prajitura cu crema de lamaie

Foile: In bolul mixerului se pune faina, sarea, zaharul pudra, praful de copt si untul taiat cubulete, la temperatura camerei. Separat se bat ouale si se adauga si coaja de lamaie. Se toarna...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu zmeura si ciocolata

Postat de panacris

Desert prajitura cu zmeura si ciocolata

Pentru început se prepară un sos delcios, din zmeura congelată și zahărul tos. Într-o crăticioară se pune zmeura congelată cu zahărul la fiert, la foc mic, până se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.11.2015, 20:00
vaaaiii ce bunatate la ceas de seara, asta asa ca sa nu dormim. Super prajitura!!!!!!
la 13.11.2015, 20:00
Ai de mine, ce bine arata!
la 13.11.2015, 20:01
Zamfirico iti e somn?
la 13.11.2015, 20:02
pai daca nu stai pe aici .... sa faci galagie ))) am pus eu muzica...si am facut ca tine Huuuuoooooooo...si cam atat ....
la 13.11.2015, 20:03
Super, super delicioasa!

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking