Prajitura cu gem de mure si bezea

Postat de aliliana in Dulciuri
6 Ian 2017 | 3406 vizualizari
Prajitura cu gem de mure si bezea

Ingrediente

  • Aluat fraged:
  • 200 g unt
  • 100 g zahar brun
  • 400 g faina
  • 4 galbenusuri
  • un plic zahar bourbon
  • esenta de vanilie
  • un plic praf de copt
  • 50 ml lapte
  • gem de mure (pregatit in vara)
  • bezea:
  • 4 albusuri
  • un praf de sare
  • 125 g zahar tos

Mod de preparare

Aluat fraged: intr-o cratita se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, pana ce se obtine o crema. Separat, faina cernuta cu praful de copt si untul se framanta bine. Se amesteca cu galbenusurile, se adauga laptele, esenta de vanilie si zaharul bourbon. Se omogenizeaza toate ingredientele si se obtine un aluat nelipicios care se pune in folie la rece pentru jumatate de ora. 

Dupa ce a trecut timpul, se taie o foaie de copt pe masura tavii, se intinde aluatul, se asaza in tava. Peste aluat, se pune gem de mure, in strat nu foarte gros si peste gemul de mure, se asaza bezeaua rezultata din cele 4 galbenusuri care au fost spumate bine cu mixerul si peste care s-a pus treptat zaharul, rezultand bezeaua necesara. Tava se pune la cuptor  pentru 25 minute (se va observa cand bezeaua capata culoare aramie). 

La servire, se pudreaza cu zahar vanilat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem de mure si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Prajitura cu gem asortat si bezea

Postat de Constelatialeu

Prajitura cu gem asortat si bezea

Blat: Margarina la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga faina cernuta amestecata cu praful de copt iar la final cele 3 albusuri...

Citeste continuarea

Prajitura cu gem asortat ( by Motan)

Postat de Constelatialeu

Prajitura cu gem asortat ( by Motan)

Aluat : Margarina la temperatura camerei impreuna cu 200 g zahar,3 galbenusuri si oul intreg  si coaja de lamaie,se mixeaza bine,apoi se adauga praful de copt si faina.Se obtine un aluat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.01.2017, 19:21
la 06.01.2017, 19:30
Sper sa mai gasesc si eu o bucatica!
la 06.01.2017, 19:39
Ce bun─âtateeee!
la 06.01.2017, 19:41
la 06.01.2017, 19:46

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking