Prajitura cu gem asortat si bezea

Postat de Constelatialeu in Prajituri
22 Iun 2014 | 51896 vizualizari
Prajitura cu gem asortat si bezea

Ce sa introduc ca n-am ce,asa ca scriu doar reteta

Ingrediente

  • Blat
  • 6 galbusuri
  • 3 albusuri
  • 240 g zahar
  • 240 g faina
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 1 pachet margarina rama maestro
  • Umplutura
  • 150 g lapte condensat
  • 200 g gem asortat ( coacaze rosii,mure si visine)
  • Bezea
  • 3 albusuri
  • 150 g zahar
  • 1 lingurita otet din vin
  • 1 lingurita amidon
  • 100 g nuca macinata

Mod de preparare

Blat:

Margarina la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga faina cernuta amestecata cu praful de copt iar la final cele 3 albusuri batute spuma. Se omogenizeaza bine cu miscari lente de jos in sus. Se tapetataza o tava (25-35) cu hartie de copt, se pune compozitia in tava si se da la cuptor pentru 10 minute

Umplutura:

Gemul se amesteca cu laptele condensat.

Bezeaua:

O pregatim inainte de a face compozitia de blat. Batem 3 albusuri cu un praf de sare spuma tare, apoi adaugam zaharul si batem pana se topeste zaharul, adaugam otetul si amidonul si mai mixam cca 10 min. La final adaugam nuca macinata.

Dupa ce am lasat tava la cuptor cca 10 minute, o scoatem, intindem umplutura si apoi bezeaua si dam tava la cuptor cu foc mic,cca 40 minute. Scoatem tava din cuptor si cu un cutit cu lama subtire portionam prajitura doar la suprafara, usor sa nu se sfarame bezeaua, lasam sa se raceasca si apoi continuam portionarea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem asortat si bezea" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Prajitura cu gem asortat ( by Motan)

Postat de Constelatialeu

Prajitura cu gem asortat ( by Motan)

Aluat : Margarina la temperatura camerei impreuna cu 200 g zahar,3 galbenusuri si oul intreg  si coaja de lamaie,se mixeaza bine,apoi se adauga praful de copt si faina.Se obtine un aluat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.06.2014, 16:28
Buna praji Seamana cu aia ce o stiu eu Figaro, una din preferatele mele
la 22.06.2014, 16:33
buna buna
la 22.06.2014, 16:33
mama, ce bine arata!
la 22.06.2014, 16:33
Timea,sincer,n-am consultat nici o reteta,am scos pe masa ingredientele si m-am pus pe facut si-miveneau ideile pe parcurs.... sunt cam tralala,ma arunc asa cu capul in zid....
la 22.06.2014, 16:33
Ce mistooo-i ... miam miam

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking