Prajitura cu ginger
Postat de boscodina in Prajituri
7 Iul 2009 | 8229 vizualizari
O prajitura simpla, dar tare aromata, asa cum ii sta bine unei prajituri aleasa sa stea langa o cana cu cafea :)
Ingrediente
- 1 cana zahar
- 100g ginger(bucatele) cu zahar
- 3 cani faina
- 200g unt
Mod de preparare
Gingerul se taie bucatele mici. Untul se bate impreuna cu zaharul pana devine o crema. Se adauga gingerul taiat bucatele si faina si se continua sa se bata cu mixerul. Se vor forma firimituri mari de coca, nu e sub nici o forma omogena. Toata aceasta "coca" se va pune intr-o tava 27x33 cm sau ceva apropiat ca si dimensiuni. Se va presa cu mana ( va arata cam ca o coca) si pe deasupra se vor trasa niste dungi cu dintii unei furculite.
Se pune la copt 30-40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius . Este gata cand devine aurie. Se scoate din cuptor se lasa 3 minute sa se raceasca un pic si se taie patratele mici nescotandu-se insa din tava. Se lasa in tava sa se raceasca, prin racire devine crocanta, compacta ( daca e calda e sfaramicioasa si se rupe, daca apuca sa se raceasca de tot nu mai poate fi taiata in forma dorita) Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ginger" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Postat de Urlike_Mary993
![Alba ca zapada]()
PENTRU FOI :
Se framanta ouale,zaharul,untul,mierea,laptele,praful de copt cu faina pana ce aluatul e potrivit nici tare si nici prea moale..
Se imparte in 4 si se cocfoi pe dosul...
Citeste continuarea
Postat de slowfoodcuisine
![Prajitura cu mere si trei mirodenii]()
Se amesteca untul cu zahar, pana ce acesta din urma se topeste. Se incorporeaza ouale, unul cate unul. Se adauga si faina, merele scurse de zeama, nucile, si cele 3 condimente. Se pudreaza cu...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 07.07.2009, 17:58
Bosco, dar nu e f aromata?
la 07.07.2009, 19:44
Chiar, fiindca gingerul e tare pretentios cind vine vorba sa fie folosit la dulciuri.
Multa lume nu poate bea ceaiul pur de ginger, fiindca e intepator, de exemplu.
Nu are un gust intepator prajitura ta?
Daca ma uit mai bine ai folosit ginger cristalizat, care e o varianta mai light, nu ginger proaspat.
la 07.07.2009, 20:34
a iesit aromata, dar nu foarte, atat cat ii sta bine unei prajituri
Asa cum a spus si Cristi nu am folosit ginger in forma lui cea mai proaspata, am folosit ginger special pentru prajituri, ce se numeste aici "ginger cu zahar" probabil pentru ca e mai mult dulce decat intepator
aproape nu se simte ca a fost candva foaarte intepator.
Vezi toate comentariile (3)
COMENTEAZA
