Ingrediente
- Pentru blat:
- 200 g faina
- 600 g mere cubulete
- 125 g branza nesarata
- 125 unt moale
- 125 zahar pudra
- 1 plic budinca de vanilie
- 3 oua
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- o lingurita zeama de lamaie
- Pentru crusta:
- 75 g unt
- 75 g faina
- 100 g nuci
- 2 linguri zahar
- 3 linguri lapte
Mod de preparare
Blatul
Decojiti merele, taiati-le cubulete si stropiti-le imediat cu zeama de lamaie sa nu se oxideze.
Bateti untul spuma cu zahar si sare. Inglobati pe rand ouale, apoi branza de vaci, urmata de faina cernuta cu praful de copt si praful de budinca. Adaugati merele cu zeama de lamaie cu tot si puneti aluatul intr-o forma rotunda de tort cu pereti detasabili (diametrul 26 cm), tapetata cu hartie de copt.
Crusta
Topiti untul si lasati la racit. Amestecati faina cu nuca macinata, zaharul si laptele. Adaugati untul topit si omogenizati, apoi repartizati uniform acest aluat sfaramicios peste blatul din tava.
Dati la cuptorul incalzit, la foc potrivit, pentru 40-50 min sau pana ce este copt si frumos rumenit.
Scoateti din cuptor tava si lasati la racit pe un gratar.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si crusta de nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
