Ingrediente
- 3 ouă
- 150 g brânză de vaci
- 100 g făină
- 1 plic praf de budincă de vanilie
- 1 plic praf de copt
- 150 g zahăr
- 125 g unt
- 4 mere potrivite
- un praf de sare
- Crustă:
- 75 g unt
- 75 g făină
- 50 g nuci măcinate
- 2 linguri cu zahăr
- 1 linguriţă de scorţişoară
Mod de preparare
Pentru aluat se freacă untul moale cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle, praful de sare, brânza de vaci, apoi făina cernută cu praful de copt şi praful de budincă. Se adaugă cubuleţele de mere fără coajă şi se omogenizează bine aluatul. Se toarnă în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se presară crusta: se topeşte untul până devine lichid. Nucile măcinate se amestecă cu făina, zahărul şi scorţişoara.Ingredientele uscate se frământă cu untul lichid, apoi firimiturile se presară peste aluatul din tava.
Se coace prăjitura cam 40-45 de minute. Se răceşte complet înainte de a fi tăiată.
Se poate servi ca atare, cu frişcă, cremă de vanilie sau îngheţată.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu mere şi crustă de nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
