Prajitura cu mere si nuci, de post

Postat de Pungasa_Rogue in Mancaruri de post
26 Mar 2016 | 7955 vizualizari
Prajitura cu mere si nuci, de post

Am gasit la mama in caiet aceasta reteta, numai ca era cu 3 cani de mere rase, dar eu am pus 4 pentru ca s-a intamplat sa curat mai multe mere si cred ca a fost mai bine asa. La inceput mi s-a parut ciudat ca nu avea nimic lichid, dar merele au fost destul de suculente incat sa ude toata compozitia uscata. Si, ce-i drept, dupa gustul meu (in general mananc dulce), a fost un pic prea dulce...adica in loc de o portie puteam sa mananc doar o jumatate de portie, dar voi puteti sa puneti  doua cani cu zahar daca sunt merele dulci, iar daca sunt acrisoare, atunci puneti tot trei cani.

Ingrediente

  • Aluat prajitura:
  • 4 cani de mere rase (1100 g);
  • o cana de nuca taiata grosier (170 g);
  • 3 cani zahar (900 g);
  • 3 cani faina (660 g);
  • un praf de copt (10 g);
  • o lingurita de scortisoara macinata (3 g).
  • Sirop:
  • 20 linguri zahar (rase);
  • 20 linguri apa;
  • o lingura cacao (cu varf);
  • doua linguri ulei.
  • Dimensiune tava: 27/37 cm.

Mod de preparare

Dupa ce merele au fost curatate de coaja, cotor si seminte, spalate si rase, iar nucile sparte, curatate si taiate grosier, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Intr-un castron mare se pun toate ingredientele in ordinea in care au fost prezentate si se amesteca cu mana pana cand se omogenizeaza totul.

Se unge o tava cu ulei si se toarna compozitia obtinuta in ea, apoi se introduce la cuptor pana cand prajitura se rumeneste frumos si trece de testul scobitorii. Se scoate tava din cuptor si se lasa prajitura sa se raceasca, apoi se portioneaza.

Pentru sirop, se amesteca toate ingredientele prezentate si se pun la foc pana cand dau in clocote. Siropul fierbinte se toarna peste prajitura si se lasa sa patrunda in ea si sa se raceasca, apoi se poate servi.

Optional, prajitura se poate orna cu bucatele de nuca.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si nuci, de post" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Desert prajitura cu mere rase - de post

Postat de andaoana

Desert prajitura cu mere rase - de post

Amestecam apa impreuna cu zaharul, pana cand zaharul este dizolvat complet. Pentru a va usura aceasta sarcina, puteti sa folositi zahar pudra. Faina o amestecam cu nuca tocata grosier,...

Citeste continuarea

Cuiburi cu mere si nuci de post

Postat de ana77

Cuiburi cu mere si nuci de post

Aluat: - punem faina intr-un castron, facem o gropita in mijloc si asezam drojdia diluata in 5 linguri suc si o lingura zahar si lasam la dospit 15 min - in sucul ramas topim restul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.03.2016, 14:45
Mmmm, cu nuci si mere, buna buna!
la 26.03.2016, 15:06
O felie si pentru mine?
la 26.03.2016, 15:19
la 26.03.2016, 15:53
Senzationala!
la 26.03.2016, 16:19
buna

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking