Prajitura cu morcovi si piure de mere

Postat de dentistutza in Prajituri
13 Iun 2011 | 7196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

M-am inspirat de pe un program american numit " Joy of Cooking" cu mici modificari personale.

Ingrediente

4 oua
260 gr. faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
1 lingurita scortisoara
150 ml ulei
300 gr. morcov ras fin
200 gr piure de mere/ applesauce
200 gr zahar
pt crema:
1 cutie mascarpone
100 gr zahar pudra
1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
50 gr. unt moale

Mod de preparare

La mixer se bat ouale intregi cu zaharul pana se albesc si devin pufoase. Batand incontinuu se adauga uleiul in fir subtire si cand s-a incorporat bine se pune si piureul de mere. Separat se cern impreuna ingredientele uscate si se adauga in compozitia de oua. Cand s-a omogenizat se adauga morcovii rasi fin si in continuare se amesteca manual cu spatula. Se unge forma de tort cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna compozitia si se coace la foc mediu cam 40-45 de minute pana se rumeneste si trece proba scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Rece, se taie in doua blaturi si se umple cu crema obtinuta din mixarea untului cu mascarpone, zahar si coaja de lamaie. Se poate orna cu crema sau doar cu zahar pudra. Se pastreaza proaspata cateva zile-in frigider- acoperita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu morcovi si piure de mere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Reteta de prajitura cu morcovi si mascarpone

Postat de mirela0911

Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu morcovi si mascarpone Blatul: Intr-un bol se cerne faina, se adauga zaharul, condimentele, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Se amesteca...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii