Ingrediente
- Blat:
- 4 oua
- 120 g zahar
- 1 praf de copt
- 70 g cacao
- 80 g faina
Crema:
- 3 galbenusuri
- 1 l lapte
- 500 g zahar
- 10 lg faina
- zahar vanilat
300 ml frisca Sirop:
- 150 ml apa
- 1 fiola esenta de rom
- 3 lg zahar de tos
Mod de preparare
Blat: Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile frecate si se omogenizeaza. Se adauga faina in ploaie amestecand cu palete de jos in sus pana se incorporeaza dupa care adaugam cacaoa. Se coace la foc mediu 30 min.
Crema: Se amesteca toate ingredientele,se fierb la foc mic pana se ingroasa,amestecand continuu.
Sirop: Se fierbe apa cu zaharul si la sf se adauga esenta.
Frisca se bate si se adauga zahar udra si arome dupa gust.
Asamblare: Se pune blatul racit pe un platou,se insiropeaza,se adauga crema ,peste crema frisca si decoram cu putina cacao.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura *Cuburi de gheata*" nu uita sa-i faci un review. |
