PRAJITURA "DINTE DE NEGRU"
Postat de adriana65 in Prajituri
18 Noi 2009 | 56794 vizualizari
O prajitura deosebit de simpla, luata din caietul de retete al mamei.
Nu am mai preparat-o de cel putin 10 - 15 ani.
Ingrediente
- 4 oua
- 200 g unt
- 200 g zahar + 150
- 30 g cacao
- 200 ml lapte
- 200 g faina
- 1 praf de copt
- 2 linguri dulceata de prune
Mod de preparare
Se freaca untul cu 200 g zahar pana devin spuma. Se adauga pe rand celelalte ingrediente: mai intai galbenusurile ( cate unul ), laptele, faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Se desarta compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina; se da la cuptor pentru 30 - 40 minute ( stiti proba cu scobitoarea).
In aceest timp se bat spuma albusurile ramase cu 150 g zahar. Pentru a reusi bezeaua, albusurile se bat aproximativ 15 - 20 minute pe bain-marie.
Cand prajitura s-a copt o scoatem din cuptor si o ungem cu 2 linguri de dulceata de prune; peste prajitura unsa cu dulceata punem bezeaua si o mai dam la cuptor pentru 5 - 10 minute , la foc mic. Cand prajitura este gata, o scoatem din cuptor si o taiem calda, in tava, cu un cutit umed.
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA "DINTE DE NEGRU"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Postat de farfuriavesela
![Prajitura Dinte de negru]()
Prepararam blatul astfel:
Frecam untul cu zaharul si galbenusurile, se adauga treptat laptele, 1/2 din cantitatea de faina, bicarbonatul, cacao si restul de faina.
Se...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 18.11.2009, 21:29
cand prajitura este gata,.... o atacam....asa este corect
mai ai o bucatica si pentru mine ca tare bine mai arata si cred ca este si buna
la 18.11.2009, 21:43
Adriana,prajitura e si frumoasa si gustoasa;o mananc de ''Sf.Gheorghe''la ziua unei colege ,ea ne pregateste acest deliciu;cum am vazut-o postata, fara sa citesc reteta mi-am zis:''asta e'' si mi s-a umplut gura de apa.Bravo1
la 18.11.2009, 21:46
Liana, daca stiam ca are asa succes prajitura asta faceam mai multe portii. Si eu..., care nu am mai facut-o de 10 ani. Intr-adevar , este simpla si tare buna.
la 18.11.2009, 21:48
Mersi Teo, prajitura este usor de facut, gustoasa, te scoate din incurcatura cu musafiri nepoftiti, sau cand ai chef de ceva dulce si nu ai chef de stat prea mult in bucatarie.
la 18.11.2009, 21:52
cred ca o sa o incerc si eu....poate in weekend
Vezi toate comentariile (14)
COMENTEAZA
