Ingrediente
- 6 oua
- 100 ml ulei
- 6 lg de zahar
- 2 lg de cacao
- 4 lg de faina
- 1 pachet praf de copt
- 1 praf de sare
- coaja de lamaie -cca 1 lingurita
- esenta de vanilie
Pentru crema:
- 600 g branza de vaci - eu am folosit Dr. Oetker
- 200g unt
- 180 g zahar pudra vanilat
- putina coaja de lamie
Pentru glazura:
- 850 ml Fanta - eu am folosit Granini
- 2 plicuri de budinca de vanilie
- 5 linguri de zahar
Mod de preparare
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare.
Frecam galbenusurile cu zaharul, apoi incorporam uleiul in fir subtire.
Adaugam faina amestecata inainte cu praful de copt si cacaoa si amestecam usor, punem coaja de lamaie,vanilia. apoi incorporam si albusul spuma, amestecand de jos in sus.
Ser pune in tava tapetata cu hartie de copt - tava de 30x40 cm, pt cca 30 minute la foc potrivit.Dupa coacere se lasa sa se raceasca.
Crema: frecam untul spuma cu zaharul, apoi adaugam branza si coaja de lamaie si o punem peste blatul racit repartizand uniform pe toata suprafata.
Glazura: praful de budinca il amestecam cu 5 linguri de zahar si cu cateva linguri de suc pana de subtiaza;restul de suc il punem la incalzit;cand incepe sa fiarba, adaugam praful de budinca si ametecam energic pana se ingroasa.Punem deasura o folie ca sa nu se formeze crusta si lasam sa re racoreasca putin.
Intindem budinca pe toata suprafata prajiturii si o lasa peste noapte sa se intareasca.
O portionam dupa plac si o servim cu pofta :) Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Fanta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
multumesc de incurajari 
