Ingrediente
Foi:
- 300 gr faina
- 150 gr zahar
- 150 gr margarina
- un praf de copt
- 2 linguri cacao
- 200 gr smantana
Umplutura:
- 6 albusuri
- 250 gr zahar
- 150 gr nuca de cocos
Crema:
- 6 galbenusuri
- 1 budinca de vanilie
- 500 ml lapte
- 250 gr unt
- 250 gr zahar
Mod de preparare
Foile:
-amestecam smantana cu zaharul,adaugam margarina topita si un praf de sare.Deasupra compozitiei lichide cernem faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.Amestecam bine pana cand rezulta o compozitie pastoasa,mai groasa. Impartim compozitia in doua.
Pentru umplutura:
-batem bine albusurile cu zaharul,apoi adaugam cocosul.
Asamblare:
-intr-o tava inalta (deoarece compozitia se va umfla) adaugam prima foaie maro, pe care o intindem cu grija,adaugam apoi umplutura de cocos si a doua foaie maro.Coacem ambele blaturi simultan circa 20-25 de minute.
Crema:
-galbenusurile,budinca si laptele se fierb pe foc pana se ingroasa.Se lasa la racit. Untul se freaca cu zaharul,pana devine o crema spumoasa.Dupa ce se raceste crema se adauga cu untul.
Deasupra blatului racit se intinde crema.Se adauga deasupra ciocolata rasa.
Se da la rece 2-3 ore.Se taie patrate sau cubulete. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Frantuzeasca." nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
dar nu sunt furci 
arata suuppeeerrrrrr 
