Prajitura in dungi

Postat de Lia1 in Prajituri
12 Noi 2014 | 36758 vizualizari
Prajitura in dungi

Propunere pentru sarbatorile care se apropie. Multumesc, Mirela (miremirc.ro)

Ingrediente

  • BLAT MAC
  • 1 ou
  • 5 lg zahar
  • 150 ml smantana
  • 5 lg faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 5 lg mac
  • BLAT CACAO
  • 1 ou
  • 5 lg zahar
  • 150 ml smantana
  • 4 lg faina
  • 1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • 2 lg cu varf de cacao (3 daca este decolorata)
  • BLAT NUCA
  • 1 ou
  • 5 lg zahar
  • 150 ml smantana
  • 5 lg faina
  • 1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • 5 lg nuci macinate
  • CREMA
  • 400 ml lapte
  • 4 lg gris
  • 170 g ... pana la 200g zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 200 g unt gras
  • GLAZURA
  • 150 g ciocolata cu lapte (+ 50 alba daca vrei sa desenezi dungi albe pe deasupra)
  • 1 lg unt
  • 2 lg lapte

Mod de preparare

1. Pregateste tava 25x30cm si 3 foi de hartie de copt pe masura, cu marginile ridicate. Ca sa stea, indoaie pe conturul muchiilor interioare si pliaza apasand pe ele.

2. Toate cele 3 blaturi se coc in acelasi mod si se scot pe un gratar la racit, cu tot cu hartie:

BLAT MAC

1. Intr-un castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.

2. Adaugi smantana.

3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.

4. Amesteci faina cu macul si adaugi. 

5. Torni in tava (protejata de hartie). Ajuta mult daca ai o paleta triunghiulara cu talpa plata cu care servesti feliile de tort cu care sa nivelezi.

BLAT CACAO

1. Intr-un castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.

2. Adaugi smantana.

3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.

4. Amesteci faina cu cacao si adaugi. 

5. Torni in tava (protejata de hartie). Nivelezi

BLAT NUCA

1. Intr-un castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul.

2. Adaugi smantana.

3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie.

4. Amesteci faina cu nuca si adaugi. 

5. Torni in tava (protejata de hartie). Nivelezi.

CREMA

1. Pune laptele la fiert intr-o craticioara cu fund gros. 

2. Toarna in ploaie grisul peste el, amestecand pana se ingroasa. Lasa amestecul sa se raceasca.

3. Mixeaza untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat. 

4. Adauga peste el adaugam din grisul racit, lingura cu lingura.

ASAMBLARE

Scoti hartia de la cate un blat, pe masura ce il asamblezi.

In ordinea de la baza in sus:

Blat mac

1/2 crema

Blat cacao

1/2 crema

Blat nuca

GLAZUREZI - cele 3 ingrediente le topesti intr-o craticioara la bain marie (pui ciocolata rasa / maruntata bine, merge repede fara ca sa se arda), pe foc mic. Eu am desenat si dungi albe din ciocolata alba topita la bain-marie (pe abur). Lasa prajitura la frigider pentru circa 3 ore, apoi poti taia si servi.

Sa va fie de folos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura in dungi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (33)
Retete similare

Prajitura in dungi

Postat de sufletista

Prajitura in dungi

Foile -intr-un vasa adaugam faina, sarea, zaharul, amoniacul, coaja de portocala, amestecam si impartim compozitia in 3 vase. In primul vas adaugam macul, amestecam, adaugam 1 ou, 100 g...

Citeste continuarea

Prajitura cu dungi (Csikos Teszta)

Postat de mihaelar63

Prajitura cu dungi (Csikos  Teszta)

Prepararea foilor: Se amesteca toate ingredientele pentru o foaie si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Aluatul fiind mai mole decupati hartia de copt mai mare sa poata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.11.2014, 08:05
la 12.11.2014, 08:13
Delicioasa!
la 12.11.2014, 08:15
frumoasa prajitura
la 12.11.2014, 08:25
eiii... asa mic dejun as vrea eu in fiecare zi!
la 12.11.2014, 08:28
multumesc, dragii mei bucatarasi si sar'na sefa! multumesc pentru comentariile de bine

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking