Ingrediente
- BLAT:
- 4 oua
- 4 lg zahar
- 4 lg faina
- 4 lg ulei
- un praf sare
- CREMA:
- 4 cani lapte
- 1 cana zahar
- 8 lg faina
- 1 pachet unt
- DECOR:
- 300 gr nuca
- 150 gr zahar
Mod de preparare
BLAT:
-albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul (ca pt bezea)
-galbenusurile se freaca cu uleiul,apoi se adauga peste albusuri impreuna cu faina (cernuta)
-pentru copt am folosit tava 32/44 si am copt la 150 gr pt 30-40 minute
CREMA:
-2 cani de lapte impreuna cu 1 cana zahar se pun la fiert
-separat intr-un bol se amesteca 2 cani de lapte cu 8 lg faina si se mixeaza apoi se adauga peste laptele fiert si se tine la foc mic pana se ingroasa
-untul se bate spuma si se amesteca cu aceasta compozitie cand este aproape rece
Nuca se baga intr-o tava la cuptor apoi se toaca marunt. Separat se topeste zaharul apoi se adauga si nuca si se lasa la racit (se scoate pe un tocator). Cand s-a racit se poate toca cu un cutit.
Foaia se taie in 2 buc iar modul de asamblare este urmatorul: foaie, crema, nuca, foaie, crema,nuca. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Krantz" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
