Prajitura la rece cu mascarpone si afine

Postat de luminita20_2006 in Dulciuri
28 Aug 2015 | 2270 vizualizari
Prajitura la rece cu mascarpone si afine

Ingrediente

  • 2 pachete piscoturi
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml smantana pentru frisca (bomba calorica nu gluma prajitura asta)
  • jumate de borcan 700 ml de caise din compot productie proprie
  • 200 g afine
  • 150-200 g zahar (cantitatea oscileaza in functie cat de dulce vreti prajitura)
  • 2 plicuri gelatina

Mod de preparare

Gelatina se hidateaza dupa instructiunile de pe ambalaj. Piscoturile se insiripeaza cu compot de caise. Frisca se bate bine. Mascarpone se amesteca cu zahar si se bate putin. 

Afinele se spala si se paseaza la blender, eu am preferat sa las si cateva bucati mai maricele.

Se topeste gelatina pe baie de abur se amesteca apoi cu putina mascarpone apoi cu toata cantitatea, se pune si frisca batuta si se amesteca bine. Se imparte in doua crema, in una din creme se pune afinele pasate, in alta jumate din cantitatea de caise din compot pasate.

Se toarna crema cu caise peste piscoturi se aseaza bucati din caise peste crema se apasa sa intre in crema si se da la frigider sau congelator pentru a grabi procesul.

Cand s-a prins, la congelator dureaza aproximativ 5 min, se toarna crema de afine. Se lasa la frigider pentru 2 ore. Pofta buna!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura la rece cu mascarpone si afine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (0)
Retete similare

Prajitura cu frisca, mascarpone si mure

Postat de simona72

Prajitura cu frisca, mascarpone si mure

Pt blat: facem un pandispan obisnuit, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam albusurile pana devin o bezea. Adaugam trepat...

Citeste continuarea

Prajitura cu jeleu si mousse de mascarpone

Postat de maisondenisse

Prajitura cu jeleu si mousse de mascarpone

Jeleu de fructe de padure:    Gelatina se lasa la hidradat cateva minute  in apa rece.     Fructele de padure se fierb pe foc mic impreuna cu apa si zaharul...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking