Ingrediente
- Ingrediente Prajitura Lamingtons/Prajitura Tavalita
- Pentru blat
- 3 oua
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei
- 100 gr zahar tos
- 250 gr faina alba
- o lingurita praf de copt
- o lingura zeama lamaie
- un vf cutit sare
- o lingurita extract de vanilie
- Pentru glazura
- 200 gr unt
- 50 gr cacao
- 250 gr zahar
- 1/2 lingurita rom sau Amaretto
nuca de cocos -100 gr
Mod de preparare
Blat
- Separa albusurile de galbenusuri.
- Amesteca galbenusurile cu laptele, uleiul si vanilia.
- Albusurile mixeaza-le spuma apoi adauga zaharul treptat. Mixeaza pana la diluarea completa a zaharului.
- Adauga amestecul cu galbenusuri peste albusurile spuma.
- Cerne faina impreuna cu praful de copt si-adauga in compozitie. Pune si zeama de lamaie.
- Omogenizeaza amestecand totul de jos in sus.
- Toarna compozitia intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit.
- Coace blatul la 170 grade pana prinde o culoare frumoasa la suprafata.
- Lasa la racit apoi taie-l in cuburi. Mie mi-au iesit 28 bucati dar depinde cat de mari le taiati.
Glazura
- Pune toate ingredientele intr-un vas pe foc.
- Amesteca in continuu pana la omogenizare si lasa la fiert pana incepe sa se ingroase si are consistenta putin mai fluida decat mierea.
- Opreste focul si lasa sa se raceasca putin.
- Inteapa cu furculita cate un cub de blat si trece-l prin siropul cald, apoi pune-l intr-o farfurie in care ai pus nuca de cocos si invarte-l pe toate partile.
- Procedeaza la fel cu tot blatul si toata glazura.
- Daca se ingroasa glazura prea mult in timp ce se raceste, mai pune-o putin pe foc
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lamingtons-Prajitura Tavalita" nu uita sa-i faci un review. |
si o poza imperiala
vreau si eu o tavalita din asta
)))))))))
