Prajitura marmorata cu visine si bezea.

Postat de gicuta69 in Prajituri
17 Iul 2015 | 7811 vizualizari
Prajitura marmorata cu visine si bezea.

Ca aspect, aceasta prajitura nu este ceea ce mi-am dorit eu sa iasa , insa va asigur ca este delicioasa.

Ingrediente

  • 600 g visine ( se pot folosi si din compot)
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 175 g zahar
  • 30 g cacao
  • 30 ml ulei
  • un praf de sare
  • coaja de lamaie
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • o lingurita praf de copt

Pentru bezea:

  • 4 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • un praf de sare
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

Spalam visinile, le scoatem samburii si le punem intr-o stecuratoare la scurs.

Separam galbenusurile de albusuri si le batem cu zaharul pana devin ca o crema.

Adaugam coaja de lamaie,esenta de vanilie, uleiul si faina amestecata cu praful de copt.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare.

Amestecam cele doua compozitii cu o spatula, adaugand usor albusurile in galbenus.

Mutam jumatate din compozitie in alt vas si adaugam cacao.

Tapetam o forma rotunda cu hartie de copt, punem compozitia alba si peste ea compozitia maro.

Cu coada de la o lingura , amestecam usor ca sa se imbine cele doua compozitii.

Asezam visinile deasupra si dam tava la cuptorul  preincins, la foc potrivit pana prajitura se coace pe jumatate (cca 15 minute).

Bezea: Batem cele 4 albusuri cu un praf de sare pana spuma se intareste.

Adaugam cate 2 linguri de zahar in ploaie  si batem pana se topeste.

Continuam asa pana adugam tot zaharul. La final adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie.

 

Scoatem prajitura din cuptor si punem bezeaua deasupra cu ajutorul unei seringi de ornat.

Dam iar tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute, pana bezeaua capata o culoare aurie.

Deasupra turnam cateva linguri cu sos de visine. Prajitura se taie cand se raceste.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura marmorata cu visine si bezea." nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel, mega delicios!

citeste mai mult
Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Tiramisu reţetă originala

Postat de gusti

Tiramisu reţetă originala

Tiramisu reţetă originala Pregatim intai o cafea espresso, punem in ea 2 lingurite de zahar si amestecam, dupa care o lasam la racit. Separam galbenusurile de albusuri, iar galbenusurile...

Citeste continuarea

Chec cu visine

Postat de diaconta

Chec cu visine

Am separat albusurile de galbenusurile oualor. Am mixat spuma tare albusurile,cu un praf de sare. Galbenusurile le-am mixat cu zaharul pâna ce acesta s-a topit,apoi am adaugat treptat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.07.2015, 10:42
la 17.07.2015, 10:47
Ce bin e arata si cu siguranta mmmm delicioasa!
la 17.07.2015, 11:07
delicioasa! Arata foarte bine1
la 17.07.2015, 11:18
Bun rau!
la 17.07.2015, 11:25
Bună prăjitura!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking