Intr-un cuvant prajitura 3M -, cu mere, merisoare , migdale .II multumesc Simonei de la care m-am inspirat :http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-rasturnata-cu-prune-si-migdale-49165.html. Am redus putin cantitatea de zahar [ mergea si mai mult]. Am adaugat merisoare ca acum este sezonul si am pus fulgii de migdale doar dupa ce am scos prajitura din tava .Am parcurs si reteta lui Merisor de la care mi-am insusit pontul cu rasturnatul prajiturii :http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-rasturnata-cu-prune-zahar-ars-si-nuci-49067.html.
Ingrediente
Mod de preparareMerele se spala si se curata de coaja si de casulia cu seminte . Se taie jumatati.Merisoarele se spala si se scurg intr-o sita . Topiti zaharul si untul pana incep sa se caramelizeze usor . Eu am facut aceasta operatiune direct in tava teflonata , de 36/24 cm . Distribuiti merele si merisoarele in tava . Pudrati din belsug cu praf de scortisoara .Eu am dat la cuptor pana am preparat aluatul . Se sparg ouale , fiecare separat, succesiv,pentru a le verifica prospetimea . Cu ajutorul mixerului bateti ouale spuma .Adaugati si zaharul in ploaie , mixand in continuare .Uleiul se toarna ca si la maioneza .Se amesteca si cu lapte . Amestecati ingredientele uscate : faina , turmericul , praful de copt , zaharul vaniliat si coaja de lamaie . Adugati ingredientele uscate in vasul cu ingredientele umede , mixand pe viteza minima . Turnati aluatul peste fructele din tava si coaceti la foc potrivit de 180-200 grade dimp de 30-40 minute. Este gata cand prajitura trece testul cu scobitoarea . Se scoate de la cuptor si se rastoarna cat este calda pe o tava . Mi-au ramas si mie doua mere suspendate de tava , dar nu m-am pierdut cu firea , dupa cum am invatat de la Merisor ,le-am desprins usor cu varful unui cutit si le-am ,,lipit de restul prajiturii . La sfarsit am dat ''fata ''prajiturii presarand fulgi de midale pe care i-am tasat usor cu mana sa faca aderenta cu caramelul de deasupra . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu mere , merisoare si migdale" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Incepeti cu pregatirea umpluturei , ca sa se racoreasca. Curatati merele de coaja, le dati pe razatoarea mare. Puneti o tigaie pe foc, adaugati ulei de cocos si merele. Amestecati in ele din...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Pentru inceput spalam merele, le curatam de coaja si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Le punem intr-o cratita, adaugam zaharul cu scortisoara si indulcitorul Clio, pornim focul la ochiul...
Citeste continuarea
Daca este asa de faina si fara praf de copt , inseamna ca reteta este sigura 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
