Ingrediente
- 800 ml lapte
- 220 g gris
- 500 g branza de vaci
- 5 oua
- 200 g zahar
- 50 g faina
- 50 g unt
- 50 g pesmet
- 3 plic zahar vanilat coaja rasa de la doua portocale
- un praf de sare,
- zahar pudra
- 5 linguri de zahar pentru gris
- Decor:
- coaja de portocala
- pentru caramelizat
- 50 gr zahar
Mod de preparare
Se pune laptele la foc cu 1 plic de vanilie si 5 linguri de zahar, coaja rasa de la o portocala si cand da in clocot se adauga grisul in ploaie si se lasa pana se intareste( destul de rapid) .
Ungem cu unt o tava( jena), presaram pesmet si apoi si intindem grisul uniform( eu l-am pus lingura cu lingura).
Amestecam branza cu ouale, zaharul, vanilia, coaja de portocala si faina si turnam peste stratul de gris in tava.
Dam la 180 grade pentru 45 de minute. Scoatem lasam sa se raceasca taiem si pudram...servim dupa dorinta. Eu am ornat cu coaja de portocala caramelizata. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura saseasca cu branza dulce" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (62)
|
