O prajitura (sau tortulet (cum vreti sa-i spuneti) cu ciocolata care se intrece pe ea... blat moale care nu necesita insiropare (pe astea le iubim cel mai mult nu-i asa? :)))), o crema densa incredibil de ciocolatoasa, aromata cu caramel, totul invelit in frisca si ciocolata alba... cum sa nu te topesti mancand de placerea gustului? Nicio zi fara ciocolata....mmmmmmm, delicios!
IngredienteBlat:
Crema de ciocolata:
Crema de ciocolata alba:
Decor:
Mod de preparareTopim untul intr-un ibric, dam vasul deoparte si in el topim fulgii de ciocolata, apoi adaugam si cacaoa si amestecam bine pana la omogenizare. Intr-un vas de mixer, punem ouale, apoi laptele condensat, amestecam cu un tel sau cu mixerul (cum dorim), adaugam iaurtul, vanilia, faina, praful de sare, cel de copt si la sfarsit incorporam compozitia de ciocolata. Din acest aluat vom coace trei blaturi subtiri intr-o forma rotunda de tort( 24cm). Am incins cuptorul la 180 de grade si am copt pe rand blaturile, turnate pe foaie de copt, pana au trecut testul scobitorii( in jur de 7 sau 8 minute), le-am scos si le-am lasat la racit , apoi le-am desprins usor de pergament. Intre timp am preparat si cremele. Crema de ciocolata: Intr-un vas la foc mic am topit untul, am pus frisca, ciocolata neagra, laptele condensat si am amestecat bine, atat cat s-a topit ciocolata (nu mai mult fara sa o dau in clocot), am pus si crema caramel, am amestecat cu un tel apoi am dat vasul la rece. Cand s-a racit am mixat crema pana a devenit pufoasa. Crema de ciocolata alba: Am procedat in acelasi mod ca si la crema de ciocolata neagra, am pus-o la racit si la sfarsit am amestecat-o cu frisca lichida mixata (cei 200 ml), cu aceasta crema vom inveli prajitura. Am asamblat prajitura, am asezat pe un platou blatul de jos, am pus deasupra o jumatate din crema de ciocolata neagra, apoi blatul din mijloc si deasupra cealalta jumatate de crema de ciocolata neagra, apoi am imbracat totul in crema de ciocolata alba si frisca. Eu am ornat cu frisca in forma de evantai, ajutandu-ma de o spatula si apoi am presarat fulgii de ciocolata. Am dat prajitura la rece minim doua ore...dar este si mai bine peste noapte. Cat iubesc ciocolata! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Shoko-Cioco" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (49)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de doralinda72
Fierbeti apa impreuna cu sarea si untul apoi luati de pe foc si turnati faina progresiv amestecand rapid cu o lingura de lemn, apoi mai puneti iar putin pe foc pana cand compozitia se desprinde...
Citeste continuareaPostat de cristeena20
E o budinca simpla, dar ca sa iasa perfect trebuie sa respectam anumite amanunte. Punem laptele la fiert cu coaja de lamaie. Intre timp facem caramel cu zahar ars si ungem forma de budinca...
Citeste continuarea
, iar combinatia facuta de tine e divina ! 
Plus de asta, mie, încă din copilărie mi-a recomandat medicul la vreme de răceală, pe lângă ceaiuri şi citrice, să mă "tratez" şi cu ceva ciocolătos, după cum ştim, ciocolata îndepărtează senzaţia de anxietate şi dp forţe noi în lupta cu viruşii. Ştiu, nu prea pare serios comentariul meu, dar am o scuză, sunt răcit şi vreau să mă tratez ca la carte. 
) 
Multumesc frumos
...asa ca portie tripla iti trimit sa te faci bine.... 
insanatosire grabnica it idoresc si mult bine!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
