Ingrediente
- 1,2 tije mai groase praz
- cca 300 g carne tocată amestec
- cca. ½ cană orez
- 2 bucăți ouă
- ½ bucată ceapă roșie
- sare de mare
- piper proaspăt măcinat
- ½ linguriță curry
- ½ linguriță boia de ardei
- cca. 500 ml bulion Panacris
- cca. 500 ml apă
Mod de preparare
Ceapa roșie se curăță, se toacă mărunt și se distuie ( se gătește în puțin ulei și apă!) împreună cu orezul cca. 10 minute la foc mic, apoi se asezonează de sare, piper, boia și curry, apoi se adaugă la amestecul de carne tocată. Se amestecă ușor până se înglobează toate ingredientele.
Prazul se curăță, partea albă se înjumătățește, apoi se scot tuburi de praz, apăsându-se cu degetul mare în interiorul prazului.
Fiecare tub de praz se umple cu amestecul din carne, apoi se așază într-o tavă termorezistentă, se acoperă cu bulion și apă, se dă la gătit, în cuptorul preîncins, cca. 50 de minute la foc mediu, acoperit.
Prazul umplut se servește fierbinte asezonat cu smântână sau sos de roșii picant ;)
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Praz umplut" nu uita sa-i faci un review. |
Chiar e minunat preparatul 
