Ingrediente
- pulpe de pui dezosate cca. 600 g,
- ceapă verde 4 fire,
- leurdă 4-5 fire,
- usturoi verde 2 fire,
- ardei gras roșu 1 bucată,
- ulei de măsline,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- fasole verde fideluță congelată cca. 450 g,
- roșii în suc propriu cca. 300 g,
- mărar proaspăt 1 legătură.
Mod de preparare
Ceapa, usturoiul, leurda se curăță, se toacă mărunt, călindu-se în puțin ulei și apă. După ce au devenit translucide, se adaugă ardeiul tocat mărunt și pulpele tăiate bucățele, se lasă la prăjit, cca. 10 minute. Se completează cu cca. 1 litru de apă, se asezonează de mărar, sare și piper, lăsîndu-se la fiert, semiacoperit cca. 25 de minute la foc mediu. Apoi se adaugă fasolea verde și se mai lasă la fiert cca. 10 minute, spre finalul fierberii, se adaugă roșiile cu suc, se mai lasă cca. 10 minute până se îmbină gusturile. Se servește fierbinte cu pâine proaspătă de casă.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu fasole verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
))))
