Pui cu legume de vara

Postat de laylalala in Pui
20 Iun 2010 | 9800 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru pui

1 pui (de aprox. 900 gr)
2 linguri ulei de masline piperat
coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
1 lingura frunze proaspete de busuioc, tocate
1 lingura frunze proaspete de cimbru, tocate
1 lingura frunze proaspete de patrunjel, tocate
sare de mare

Pentru legume

300 gr mazare
450 gr dovlecei, decojiti si tocati
1 ardei gras rosu, curatat de seminte si tocat
4 fire de ceapa verde, tocate
2 catei de usturoi, tocati
200 ml vin alb
2 linguri otet balsamic
1 lingurita zahar brun
sare de mare

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190⁰C.
Intr-un vas se amesteca uleiul cu coaja rasa si zeama de lamaie, ierburile aromate si sare de mare, dupa gust.Se unge puiul cu acest amestec apoi se aseaza intr-un vas termorezistent si se da la copt 20 minute.
Intre timp, mazarea se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, aprox.15 minute.Se scurge apoi se amesteca cu restul legumelor si se asezoneaza cu sare, dupa gust..Vinul se amesteca cu otetul balsamic si zaharul brun.Se scoate puiul din cuptor si se scoate pe o farfurie.Se pun legumele in vas apoi se toarna vinul cu otet peste legume, se amesteca usor si se niveleaza.Se aseaza puiul peste legume.Se da totul la copt 1 ora pana cand puiul s-a rumenit iar legumele s-au facut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu legume de vara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Pui cu legume de vara

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tocanita de vara cu vinete si piept de pui

Pui cacciatore

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, bleu

Aparat de vidat VS0290X

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Crockpot Express

Comentarii

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA