Ingrediente
- un piept de pui
- o ceapa
- un ardei kapia
- 200 gr smantana
- un pahar de 200 gr orez
- 2 pahare si jumatate de apa
- Garam Masala
- curry
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
Pentru inceput am facut amestecul Garam Masala , dupa reteta domnului Radu Popovici , pe care o gasiti aici : http://www.reteteleluiradu.ro/2009/02/09/garam-masala-amestecul-magic/
Orezul se pune la fiert cu apa , la foc mic cu capac , cand apa a scazut orezul este gata.
Se pune putin ulei in tigaie , se pune pieptul de pui taiat fasii sau cubulete, se lasa 2-3 min. Se pune smantana si se condimenteaza cu Masala , curry , sare , piper.Se lasa la fiert cu capac cateva min. la foc mic (5 min).
Se adauga ceapa taiata fideluta si ardeiul tocat , se mai lasa la fiert 10 min, tot la foc mic cu capac.
Se pune orezul iar deasupra se pune pieptul de pui. Daca ti-a placut reteta noastra "Pui indian cu orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
