Pui la cuptor cu cartofi dulci si sos de Chorizo

Postat de Satisfyyourcravings in Pui
5 Sep 2017 | 2368 vizualizari
Pui la cuptor cu cartofi dulci si sos de Chorizo

Ingrediente

  • 75 grame Chorizo
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cub concentrat de pui
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • 4 pulpe superioare de pui (eu am folosit inferioare si superioare)
  • 200 grame cartofi dulci
  • 500 grame cartofi
  • 2 cepe rosii
  • 2 ardei de culori diferite
  • 30 grame patrunjel proaspat
  • 4 linguri iaurt
  • 1 chili
  • 1 lamaie
  • piper cayenne (optional)
  • migdale (optional)

Mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. 

Se toaca Chorizo, se decojeste usturoiul si se adauga in vasul unui blender, impreuna cu frunzele de rozmarin, cubul concentrat, otetul si 300 de ml de apa fierbinte. Se transforma totul in sos, avand mare grija pentru ca este fierbinte. 

Se indeparteaza pielea de pe bucatile de pui si se aseaza intr-o tava cu pereti inalti, potrivita pentru cuptor si aragaz.

Se spala cartofii si se taie in bucati de 3 cm. Se decojeste ceapa, se indeparteaza semintele ardeilor, se toaca toate in bucati de 3 cm si se adauga in tava. Se toaca jumatate din frunzele de patrunjel si se adauga, impreuna cu sosul de Chorizo in tava. Se amesteca cu grija. 

Se acopera cu folie de aluminiu, se aduce la punctul de fierbere pe aragaz, apoi se tranfera in cuptor. Se gateste 30 de minute, se indeparteaza folia si se mai lasa inca 30 de minute. 

Intre timp, se toaca restul de patrunjel si se amesteca cu iaurtul, piperul Cayenne, chiliul tocat, migdalele si coaja de lamaie.

Se serveste cu sosul de iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor cu cartofi dulci si sos de Chorizo" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Mini-rulouri din file de pui

Postat de gospodariu

Mini-rulouri din file de pui

Se condimenteaza cu sare si piper mini fileurile de pui, apoi se invelesc cu grija in sunca afumata. Intr-un castron se bat 2 oua cu sare si cu o lingurita de faina. Rulourile invelite in sunca...

Citeste continuarea

Mâncare de năut cu pui și stafide

Postat de CulinaryRainbow

Mâncare de năut cu pui și stafide

Acum să vă explic rețeta. :) Pentru începu am pus năutul la fiert în apă cu un praf de sare. Am tras la tigaie pulpele împreună cu zahărul brun pentru a se rumeni...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.09.2017, 15:19
la 05.09.2017, 15:19
la 05.09.2017, 16:02
la 05.09.2017, 17:48
la 05.09.2017, 21:35

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking