Pui pe sticla cu pere, dovlecel si apio

Postat de panacris in Pui
17 Mai 2020 | 120 vizualizari
Pui pe sticla cu pere, dovlecel si apio

Un fel principal savurat de Zmeișori! Mereu diversific rețeta, doar sticla de bere, puiul și condimentele, sunt aceleași! ;) Hmmm, am avut săptămânile astea un fix cu pere, nu folosite în desert, ci folosite în feluri principale! Și nu regret, dau un gust tare bun preparatelor! ;) Spor și poftă bună! Șiii, daaa, nu ziceți, din start, asta-i nu-i pe gustul meu ;) Încercați și apoi decretați! ;) 

Ingrediente

  • Pui grill cca. 1800 g,
  • Ulei de măsline spray cca. 50 g,
  • Condimente pentru pui ½ plic,
  • Boia de ardei dulce 2 linguri,
  • Pară 2 bucăți,
  • Dovlecel 1 bucată,
  • Apio 2 tije,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Bere 500 ml,
  • Sticlă de bere 1 bucată.

Mod de preparare

Puiul se curăță de eventualii tulei rămași de la pigulit, folosindu-se lampa de gaz, mă rog brener-ul acela micuț,  de flambat pentru bucătărie.

Sticla de bere curățată de etichete, umplută cu apă, se pune într-o tavă termorezistentă. Puiul de grill se așează pe sticlă, artistic, apoi se asezonează cu uleiul de măsline cremos din spray, se presară condimentele de pui, plus boiaua. În gât, de data asta am schimbat mărul pe para verde ;) Chiar a fost mult mai aromat! ;)

Para, dovlecelul, ardeiul kapia, tijele de apio se spală și se taie grosier.

În tavă de jur împrejurul puiului se pun legumele, fructele și vegetalele.

Pentru ruperea termică, adică să nu se spargă sticla la temperaturi înalte se adaugă și lichid în tavă, de data aceasta, bere blondă.

Apoi se pune la gătit, în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 200 grade.

Din când în când se unge puiul cu zeama lăsată.

Când se înțeapă puiul și zeama ce se scurge din el este clară, limpede înseamnă că puiul nostru e gătit și se poate savura împreună cu legumele din tavă, bonus un piure cremos  din cartofi!

Spor și poftă bună!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui pe sticla cu pere, dovlecel si apio" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Pui cu salvie si lamaie, papardelle si spanac

Postat de mihaelar63

Pui cu salvie si lamaie, papardelle si spanac

Puiul se curata bine si se spala . Se pune la prajit in uleiul incins amestecat cu unt si cateii de usturoi . Deasupra se presara salvia sfarmata si cimbrul maruntit . Sarati si...

Citeste continuarea

Chiftele de pui la cuptor

Postat de CameliaComan

Chiftele de pui la cuptor

Intr-o oala, punem apa cu sare. Cand apa clocoteste, adaugam carnea de pui. O lasam pe foc pana este complet fiarta. Intre timp, spalam dovlecelul, apoi il dam pe razatoare. Il scurgem bine de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 17.05.2020, 19:41
Mie perele sa mi le dai crude, asa-mi plac.... tu faci niste combinatii gen pictura pe sevalet....
la 17.05.2020, 19:53
Beyyyy, Cleme, chiar sunt faine perele gătite!
la 17.05.2020, 20:05
N-au decat, eu doar crude le vreau, nici macar in compot....
la 17.05.2020, 20:06
Intai am vazut titlul retetei la un coment . Am fost sigura ca este a ta. Deja recunosc stilul )) Ma gandeam ca ai pus perele in interiorul puiului pentru aroma
la 17.05.2020, 20:26
Bun!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking