Pui shanghai cu sos de ardei copt

Postat de Oana in Pui
23 Iul 2014 | 12162 vizualizari
Pui shanghai cu sos de ardei copt

Ingrediente

  • un piept de pui
  • 2 oua
  • 3 linguri cu lapte
  • sare
  • piper
  • faina
  • pesmet
  • 3-4 linguri cu seminte de susan
  • ulei pentru prajit
  • Sos de ardei:
  • un ardei capia
  • un catel mare de usturoi
  • un iaurt mic grecesc
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • sare
  • un praf de zahar
  • praf de chilli

Mod de preparare

Se prepara mai intai sosul. Ardeiul capia se coace in cuptor sau pe plita, apoi se presara cu sare si se acopera cu un capac si se lasa 10 minute sa se odihneasca. Se curata apoi de coaja si de seminte si se mixeaza la blender impreuna cu usturoiul. Se adauga iaurtul grecesc si se mai mixeaza putin, pana se obtine o crema fina. Se rastoarna amestecul intr-un bol, se adauga uleiul de masline, otetul balsamic, sarea si zaharul si se amesteca usor pana se incorporeaza bine. Se rasneste deasupra chilli si se pune sosul la rece.

Pieptul de pui se spala, se sterge cu un prosop de hartie si se taie fasii subtiri. Se pregateste un amestec din ouale batute cu lapte si faina, amestecandu-se pana se obtine o compozite de consistenta unei smantani fine. Se condimenteaza cu sare si piper. Pesmetul se amesteca cu semintele de susan si se pune sepaat pe o farfurie.

Se pune ulei intr-o tigaie si se lasa la incins. Se trec bucatile de pui prin amestecul de ou cu faina si apoi prin amestecul de pesmet cu susan si se prajesc la foc mediu pe ambele parti. Se scot pe un platou tapetat cu hartii absorbante de bucatarie.

Se serveste puiul shanghai cu sosul de iaurt si ardei copt.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui shanghai cu sos de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Mancare de pui cu masline

Postat de MotanLaOale

Mancare de pui cu masline

Pulpele de pui se curata si se taie bucati. Ceapa se curata si se toaca la robot, pana se face aproape pasta sau se da pe razatoarea fina. Maslinele se spala in apa rece si se pun la scurs....

Citeste continuarea

Sandwis din piept de pui la cuptor

Postat de reisnaor_2006

Sandwis din piept de pui la cuptor

             Pieptul de pui l-am spalat si curatat.L-am taiat felii subtiri ca pentru snitele si le-am batut bine.Mi-au iesit 8 bucati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.07.2014, 12:57
La favorite cu sosul ala!
la 23.07.2014, 13:05
hmm cat de bine arata
la 23.07.2014, 13:11
la 23.07.2014, 13:25
bun bun
la 23.07.2014, 13:49
Deliciu maxim....! Miam ce bun...!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking