Ingrediente
- 1 pui de curte de cca 1,5 kg
- 300 g carne tocata amestec porc/vita
- 2 linguri orez
- 3 fire ceapa verde
- sare
- piper
- delikat
- ulei/grasime de pasare
Mod de preparare
Am calit ceapa in putin ulei, apoi am lasat-o sa se raceasca. Am amestecat ceapa cu carnea tocata si orezul, am condimentat cu sare, piper si delikat.
Cu amestecul rezultat, am umplut puiul spalat si curatat bine. Pentru ca umplutura sa nu iasa, am prin cu doua scobitori.
Am pus uleiul si grasimea de pasare intr-o cratita pe foc. Cand s-a incins, am pus puiul, prajind-ul putin pe toate partile, apoi am dat cratita la cuptor, la foc mediu, pentru cca 1 ora si jumatate. In aceasta perioada am intors puiul de cateva ori, si l-am stropit din cand in cand cu zeama lasata.
Cand a fost gata, am portionat puiul si l-am servit cu umplutura de orez si carne, alaturi de o salata de castraveti, ceapa si marar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui umplut cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
