Ingrediente
- Am folosit:
- 4 pulpe intregi cu os
- 4 zucchini
- 500 gr ciuperci
- 2 ardei iuti rosii (din ghiveciul propriu)
- oregano uscat,
- usturoi
- sare,boia,curry,
- ulei de masline
- sos soia,
- scortisoara,
- anason macinat
Mod de preparare
Am taiat pulpele in 2 separand soldul de ciocanel,le-am pus intr-un castron si le-am marinat cu putin sos soia,boia,ulei de masline si curry si le-am lasat in aceasta marinata aproximativ o ora,timp in care am pregatiti legumele.
Am taiat zucchini in 4 si apoi cubulete,ciupercile la fel le-am taiat in bucatele nu foarte mici,le-am asezat intr-o tava am pus peste legume putin ulei de masline,oregano uscat,sare,cateva felii de ardei iute,usturoi si le-am dat la cuptor la foc potrivit,acoperind tava cu o folie de aluminiu.
Pulpele le-am pus intr-o alta tava tapetata cu hartie de copt inmuiata inainte in apa rece si stoarsa bine,apoi le-am acoperit tot cu hartie de copt si le-am lasat la cuptor la foc mic pana cand s-au patruns bine.
Cand legumele au fost gata,am ras peste ele putina branza afumata…
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
