Ingrediente
- -1 kg pulpe de curcan
- -250 ml vin alb
- -100 ml ulei de masline
- -2 cepe albe
- -3-4 catei de usturoi
- -sare,piper boabe,boia dulce
- -busuioc, foi de dafin
Mod de preparare
Se spala pulpele de curcan cu apa rece si se taie grasimea de pe margini.
Intr-un vas se aseaza pulpele si se condimenteaza dupa gust cu sare,boia dulce si piper proaspat macinat. Intr-un alt castron se pun 250 ml vin, 100 ml ulei de masline si 3-4 catei de usturoi taiati marunt si se toarna amestecul peste pulpele de curcan. La final se adauga 2 cepe taiate julien, cateva foi de dafin si busuioc. Se acopera vasul cu folie alimentara si se da la frigider pentru minim 4 ore. Pentru a avea un gust deosebit pulpele de curcan trebuie tinute in aceasta marinata pentru a deveni mai gustoase si mai fragede.
Se incinge cuptorul in prealabil la 200 grade si se introduce tava pentru aproximativ o ora si jumatate. Din cand in cand se stropesc pulpele cu zeama din tava. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de curcan cu vin alb la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
