Am primit jumatate de sacosa de rosii de gradina...Grozav de bune si parfumate(cred ca stiti asta si voi.nu se compara in veci cu cele cumparate),dar perfecte alaturi de niste pui si cu putin marar..rezultatul a placut tuturor!!!!
Ingrediente
Mod de preparareLuam pulpitele de pui si le parlim putin pe flacara aragazului de puf. Le spalam cu apa calda si le taiem in doua. Le tamponam cu niste servete de bucatarie de surplusul de apa. Intr-o cratita punem uleiul la incins. Punem bucatile de pui si le rumenim foarte putin ,cate 1 minute pe fiecare parte. Adaugam 2-3 cani de apa si lasam sa inceapa sa fiarba ,pentru a face spuma ,pe care o indepartam. Tocam ceapa curatata ,maruntel. Rosiile le decojim si le taiem bucatele,dar nu foarte mici. Ardeiul kapia il spalam,ii scoatem semintele si il taiem cubulete. Dupa ce am indepartat spuma si a inceput sa fiarba punem ceapa si ardeiul kapia. Lasam la foc potrivit ,acoperit cu un capac. Dupa 10 minute punem si rosiile . Usturoiul il curatam si il pisam. Cand carnea este bine patrunsa si aveti si consistenta sosului dorita(daca vi se pare prea putina zeama si ca ramane putin sos ,mai adaugati putina apa fierbinte),condimentam cu sare si piper dupa gust si punem si pasta de rosii. Amestecam in oala pentru a se condimenta mancarea. La urma punem usturoiul si invartim in oala,apoi inchidem ochiul aragazului. Deasupra presaram marar verde tocat si acoperim 10 minute puiul cu capacul. Apoi asezam pe o farfurioara pentru a papa. Noi am servit alaturi de putin piure si a mers de minune!!!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu rosii si marar" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de vasimur
Iata cum se prepara Reteta rapida de pulpe de pui, pe pat de varza dulce, la cuptor Ne ocupăm mai întâi de pulpe, ca să aibă timp să se marineze. Curățăm pulpele de eventuale...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Pulpele dezosate se curata, se spala, se sterg de apa si se presara cu sare, piper si boia. Se pun la prajit intr-o cratita in ulei 4-5 minute pana isi schimba culoarea. Se scot pe o...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
