Pulpele de pui se curata si se spala bine.
Ceapa se cutata si se toaca marunt.
Morcovul se curata si se taie rondele.
Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste 2-3 minute.
Se presara vegeta, piper si boia dupa gust.
Se adauga si morcovul, putina apa si se fierbe 5 minute.
Pulpele se presara cu vegeta, piper si boia si se pun in cratita peste ceapa si morcovi.
Se completeaza cu apa si se lasa la fiert pana este gata carnea, asa era reteta originala.
Eu de lenes am pus cratita in cuptor pentru 30-40 minute.
Am intors pulpele de doua ori.
Aproape de final se pune pasta de tomate si usturoiul taiat feliute si se mai tine la cuptor 10 minute.
La final se presara patrunjel tocat.
Este foarte buna cu mamaliguta si muraturi.
Pofta Buna!
